Dieta vegetariana per dimagrire

Negli ultimi anni è andata via via diffondendosi la dieta vegetariana per dimagrire: un regime alimentare che ha aumentato i propri adepti soprattutto quando sono scoppiati i famosissimi casi di mucca pazza, influenza aviaria e chi più ne ha più ne metta.

Per alcuni un semplice rimedio salutare, ma per altri una vera e propria questione di principio: principio religioso, principio sociale, principio animalistico, ecc. ecc. Qualunque sia il motivo che spinge ad intraprendere questa strada, bisogna comunque rendersi conto del fatto che, come ogni cosa, anche in questo caso, ci sono dei pro e dei contro.

Cerchiamo di analizzarli insieme per capire se un regime alimentare vegetariano è davvero indicato per la salute delle persone che, ogni giorno, scelgono di rinunciare più o meno completamente a carne e pesce.

Pro della dieta vegetariana, che combatte patologie quali:

• ictus;
• obesità;
• diabete;
• iperlipidemia;
• ipertensione;
• malattie cardiovascolari.

Contro della dieta vegetariana, che causa carenze quali:

• ferro;
• calcio;
• proteine;
• vitamina D;
• vitamina B12.

Elementi indispensabili che, in un modo o nell'altro, devono comunque essere assunti quotidianamente, così da dare all'organismo la possibilità di svilupparsi e vivere nel modo migliore, senza il rischio di incorrere in carenze difficili da sanare.

Nella dieta vegetariana va anche detto che sono presenti diverse varianti: c'è il filone vegetariano puro che esclude soltanto carne e pesce, c'è il filone vegano che esclude anche tutti i derivati degli animali (latte, uova, ecc. ecc.), c'è il filone crudista che prevede il consumo di verdura e frutta rigorosamente crude, c'è il filone fruttista che prevede solo il consumo di semi germogliati, frutta e semi oleosi, ecc. ecc.

Come scegliere la strada giusta, senza rischiare di diventare troppo estremisti e, soprattutto, senza causare danni irreparabili all'organismo?

L'ideale è sempre dare al corpo un po' di tutto, quindi, il nostro consiglio è comunque quello di non eliminare completamente carne e pesce. Se proprio vuoi seguire una dieta vegetariana per dimagrire fai in modo che includa alimenti importanti come le uova o simili.