Dieta iperproteica


Mai sentito parlare della cosiddetta dieta iperproteica? Trattasi di un regime alimentare per lo più incentrato su un consumo di carboidrati particolarmente ridotto e controllato: ciò che prevale è l'assunzione di alimenti contenenti proteine e grassi.

Partendo dal presupposto che una dieta bilanciata dovrebbe apportare un quantitativo di proteine non superiore al 15-20% di tutti i macronutrienti assunti in un giorno, va precisato che chiunque scelga di sottoporsi ad una dieta del genere deve farlo per un periodo limitato nel tempo, perché essa apporta dei vantaggi e degli svantaggi che non possono certo essere trascurati. Analizziamoli insieme!

Vantaggi del regime alimentare iperproteico

Questo genere di dieta fa crescere il metabolismo basale, tiene alti i livelli di insulina e stimola sia la lipolisi che il dimagrimento. Oltre a ciò riesce anche ad assecondare la secrezione di ormoni anabolici, che garantisce vantaggi a tutti quelli che praticano sport di forza come il sollevamento pesi.

Svantaggi del regime alimentare iperproteico

Nel caso in cui l'ingestione di carboidrati sia sufficiente a soddisfare il fabbisogno energetico quotidiano di una persona, l'ingestione di proteine si trasforma automaticamente in grasso depositato sul corpo. Al contrario, se i carboidrati non sono sufficienti, le proteine si occupano di fornire all'organismo l'energia necessaria a mantenerlo attivo, ma va considerato che, a prescindere dalla reale casistica presente, le proteine causano un maggiore sforzo a livello renale, generato dal fatto che i reni devono pensare ad eliminare l'azoto presente.

Per ridurre questo genere di problematiche, l'ideale è sicuramente seguire una dieta bilanciata e, nel caso in cui per un certo periodo si volesse prediligere le proteine, assumere un quantitativo di acqua non inferiore ai 2 litri al giorno.

Passando agli alimenti da assumere con una dieta iperproteica, possiamo ricordare i seguenti consigli da seguire in modo scrupoloso:
  • meglio la carne bianca rispetto a quella rossa;
  • meglio i formaggi magri rispetto a quelli grassi;
  • meglio evitare insaccati e carne conservata grassa o contenente nitriti;
  • fare sempre colazione e concedersi a metà mattina-pomeriggio uno spuntino;
  • minimo tre volte a settimana sostituire carne con pesce;
  • minimo tre volte a settimana sostituire carne con legumi;
  • aumentare il consumo di frutta secca per bilanciare la quantità di grassi ingeriti;
  • non escludere dalla dieta i condimenti, da usare comunque sempre con una certa moderazione.
Questi i nostri pratici consigli se sei intenzionato a seguire una dieta iperproteica che, ricorda ancora una volta, non deve trasformarsi nel tuo regime alimentare standard, perché il rischio è certamente quello di causare problematiche di vario genere all'organismo.
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