Dieta Dukan

Nel periodo che precede di pochissimo l'estate non è possibile evitare di parlare di argomenti come lo sport, l'alimentazione ed il benessere fisico. Ecco dunque che oggi abbiamo deciso di trattare un'altro regime alimentare volto a perdere i chili di troppo: la dieta Dukan. Detta così sembra quasi una bestemmia, ma per molti individui non lo è affatto, anzi, tutt'altro!

Concettualmente parlando, trattasi di una dieta a base iperproteica, la quale, proprio per l'alto consumo di proteine, costringe l'organismo ad un lavoro digestivo molto più intenso rispetto a quello praticabile con altri alimenti. Le proteine, infatti, rientrano nella categoria di macronutrienti più difficili da digerire.

Il tutto si svolge in quattro diversi step, che consistono nell'attacco, nella crociera, nel consolidamento e nella stabilizzazione. Passaggi da seguire con scrupolo per riuscire ad ottenere in tempi ridotti risultati considerevoli, oltre che apprezzabili a colpo d'occhio.

L'attacco, della durata di cinque-sette giorni, consente l'assunzione esclusiva di proteine (perdita da uno a sette kg). La crociera, che dura finché il peso ideale è stato raggiunto, consente l'assunzione alternata di proteine un giorno e proteine più verdure il giorno seguente.

Il consolidamento, della durata di dieci giorni per ogni singolo kg perso, consente l'assunzione ridotta di qualche carboidrato sotto forma di frutta. La stabilizzazione, che dura per sempre, consente l'assunzione di ogni alimento, tranne il giovedì, durante il quale sono concesse soltanto proteine e crusca d'avena.

Questa è sicuramente un'alimentazione che nel breve periodo può portare anche ad una notevole perdita di peso, ma come alcuni riescono a mantenerlo, altri riprendono inesorabilmente i vecchi chili. Ogni caso è a se stante, come per tutte le cose del resto, quindi prestate attenzione a questo e a tutti gli altri regimi alimentari eccessivamente selettivi che, a lungo andare, possono causare danni notevoli.

Se comunque siete decisi a provare a tutti i costi la dieta Dukan, ricordatevi di non seguirla per troppo tempo, perché i rischi sono di andare ad affaticare i reni talmente tanto (a causa dell'assunzione di troppe proteine) da comprometterli.